Ученые рассказали, как кофе помогает бороться со старением - «Новости»

Ученые провели исследование, в ходе которого выяснилось, как обычный кофе может тормозить старение.

Результаты исследования были опубликованы в BMJ Mental Health. Как выяснилось, кофейные кислоты (полифенолы) помогают усилить работу белка NR4A1, который обеспечивает «ремонт» в клетках. В результате клетки изнашиваются меньше, тем самым визуально замедляется старение организма.

Клеткам, которые «подлатал» белок, проще справляться со стрессом, являющимся одним из главных триггеров раннего старения. При этом ученые рекомендуют не увлекаться кофе — максимум две чашки в день, ведь напиток все же немного обезвоживает организм, а потому требуется дополнительное поддержание водного баланса.